每年都有很多餐饮公司诞生，同时也有很多餐饮公司倒闭。这种现象非常正常，创业就是这样，成功的始终是少数，而且大部分行业都是这样，赚钱的人一般只有10%-20%。餐饮公司普遍存在一种现象，那就是员工流失率高，公司骨干太少。公司的发展，离不开每位员工的努力，一个人的力量太有限，自己强大不算强大，只有团队强大才算强大。员工流失率太高，公司骨干太少，成都鼎源餐饮是如何应对的呢。
首先要正确看待员工流失问题。不管公司多大，薪资待遇多好，都存在员工流失的想象。就比如说阿里巴巴集团，平均每年离职的员工就有1万。每个员工都有自己的规划，有的想转行，有的想跳槽，也有的想自己创业。当然，不同公司的离职率有差别，只要员工流失率在一定范围内，那么就不用过于担心，如果说员工流失率过高，这时企业高管就需要反思了。
其次是对员工进行思想教育。纵观那些大型企业，他们老板都有着极强的个人魅力，比如说董明珠、马云、乔布斯，虽然中小企业老板没有他们有魅力，但思想教育确实管用。公司很多员工的阅历不够丰富，对社会的认知不够深刻，对自己的职业规划不够明确，他们本来就需要被引导。虽然是中小企业老板，但或多或少都可以给员工们一些思想上的帮助，这样能让员工成长，那么流失率也就会降下来。
最后是公司自身要成长。如果说员工的成长速度超过了公司，那么他的才能将得不到发挥，所以公司的骨干就会原来越少。想要减少员工流失率，增加公司骨干，公司自身就得不断的成长，这样才能吸引到更多的人才。试想，一个公司领导的水平一般，那么手下的员工能力会强到哪儿去呢？所以公司自身的成长是多方面的，包括了管理层的水平提升。
